第六六零章 夏天的最佳打开方式 四 (2/2)

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回奔跑的新户绯沙子也已经是快到油尽灯枯的状态，很多情况下也是和江云枫一样通过功能饮料来恢复体能，带着疑问而来的薙切绘里奈向烤架后的江云枫提出自己的疑问。

    江云枫咧嘴一笑露出一口大白牙，把一块登记平板和对讲机递给她笑道“走一圈吧，大小姐会在用餐的客人中找到答案的。”

    “不想说就别说，装什么神秘！”薙切绘里奈显然对江云枫卖关子很不满意。

    “真的，我不是故意卖关子，烟火人间四个字很难解释的，大小姐去走一圈应该就明白了。”江云枫给薙切绘里奈然后拉幸平创真他们的壮丁，“既然来了就来帮忙吧，客人们点的菜式越来越多光靠我和绯沙子两个人快顶不住了。”

    “期末考试开始前总帅大人已经明确规定一般学生不可以于十杰组合。”幸平创真双手抱胸摆着死鱼眼。

    “我也是十杰啊，大小姐金口御赐我为第零席。至于人数上限的问题更不存在了，算上大小姐我们也才六个人，所以别废话了，赶紧过来帮忙！！”江云枫不再和幸平创真废话，伸出油乎乎的手直接把他拉过来。

    “可是~江君我们也忙了一天，很累呢~”吉野悠姬抱着好姬友榊凉子弱弱说道。

    “我会秘密菜品犒赏大家，不在菜单上的哦~”比起粗暴对待的幸平创真，江云枫对吉野悠姬可谓是利诱再家利诱。

    很显然吉野悠姬和榊凉子上钩了，主动拿起登记平板和对讲机去招呼客人，薙切绘里奈犹豫一下也跟了过去，她还是想去寻找答案，有了幸平创真的加入江云枫终于也接到了今晚第一单‘喷火爆炸虾’并且立即投入制作。

    先在扇贝上摆好蒜蓉酱和粉丝再送上烤架，不时用挤壶给被烤到沸腾的扇贝里补充调配好的海鲜汤汁，看情况添加两到三次汤汁后停止，等待扇贝壳内的汤汁收到合适才程度撒上新鲜的葱花，在江云枫的指点下幸平创真完成了一份地道的广式蒜蓉粉丝烤扇贝。

    江云枫把开背的虾仁用精盐、姜蒜水、料酒进行入味腌制，期间将黄瓜切条，木耳和洋葱切丝，生姜切薄片。所有蔬菜搅拌上耗油和少许鸡粉还有用多种香料配成的秘制调料。蔬菜铺在一把漏勺底部，腌制入味的虾仁撒在表面。

    把漏勺架在一口空锅里，江云枫让幸平创真于薙切绘里奈她们和围过来看热闹的客人退到安全距离之外。然后用炒勺舀起一直在火上加热到表面出现明显火苗的色拉油淋到漏勺里的食材上，沸腾的色拉油遇到有水的食材带着火苗到处飞溅。

    江云枫趁着这些食材不注意，端起那锅已经燃起来的色拉油整锅往上倒，现场就像火山喷发一般极为壮观，江云枫本人也被飞溅的油点烫的嗷嗷直叫。随着火焰慢慢减退一股奇妙的香味飘散开来，江云枫抄起漏勺让食材离开滚烫的色拉油，抖两下控出多余的油分。

    随着他的抖动那鼓香味更加强烈，不需要任何点缀直接装盘上菜，恰如其分热烈又火爆。