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豉。
豆豉分两种，一种熏干豆豉，放个两三年都不成问题，就是水分没了后特别咸，用来炒豆豉蒜苗回锅肉，那是极好的，简直是美味。
还有一种豆豉，不用熏干，做好后直接裝坛子储存，可以放置半年。从冬天一直到夏天。
“蒋胖子，今儿再来一盘豆豉回锅肉，加蒜苗炒。不用小青椒。”
“你想吃小青椒，这季节也没得吃。”
“你们东家不是在地窖里面存了点青椒吗？去年我可是亲眼看见。”
“早就被人买走了。尝试了几年，好不容易找到一个能冬天储存青椒的办法，结果自个没吃几顿，就被人买光了。双河镇那帮客商狗鼻子特灵，闻着味跑来，缠着我们东家嚷嚷买青椒。
很多菜离开了青椒就缺点味，而且冬天来一盆青椒肉丝那可是实力象征。知道那帮开饭馆的人出多少钱问我们东家购买青椒吗？”
“多少？”张五郎也就随口一问。
蒋胖子嘿嘿一笑，“五百文一斤。开了年，价钱直接翻到一两银子一斤。”
我靠！
张五郎不事生产，却也知道五百文一斤那是天价，就为了大冬天能吃上青椒，象征实力，就花这么多钱？至于吗？
更夸张的是，过了年，冬储青椒竟然还能卖到一两银子一斤。
特么的
他悄声问道：“你们东家赚疯了吧？”
蒋胖子嘿嘿嘿，笑而不语。
张五郎竖起大拇指，“你们东家才是真正生财有道。我得和王爷好生说说，赶紧抱住这条金大腿。想什么财源啊，只要抱住了叶姑娘的金大腿，财源不成问题。”
蒋胖子嘴角抽抽，“你可别乱说。我们东家是正经东家，没大腿给你抱。”
“我又不抱，我让王爷抱去。他们将来是两口子，早两年抱大腿没区别。”
蒋胖子切了一声，“张公子别的不说，眼光倒是不错。说到生财有道，我们东家绝对是首屈一指。不用搞那些花名堂，做那些惹人眼热的生意，单就守着个庄子，种种田，也能玩出百般花样。”
“那是！你们东家脑袋瓜子好使，比王爷的脑袋瓜子好使。”
张五郎吐槽刘珩，从不手软。
表兄弟，没那么见外。
蒋胖子摇摇头，“不一样，不一样。王爷脑子也好使，我们东家还有章先生亲口说的。不过，他们说王爷的脑子适合用在朝堂，在农业商业上面有点缺根筋。”
张五郎噗哈哈，大笑出声，“有道理有道理。要是没有叶姑娘为他出谋划策，我看他头发都要愁白了。”
他是半点不介意看刘珩的笑话。
刘珩循着笑声来了，他也是来蹭饭的。
新宅子那边的厨房也开火，给仆从们做饭。自从来到云霞山，刘珩就没在新宅子那边吃过一顿饭，餐餐都是在叶慈这边吃，顿顿都是蒋胖子掌厨。
蒋胖子摇身一变，成为定王的专属厨子。
“说什么这么高兴？”刘珩随口一问，就在张五郎边上坐下。
每次来到叶慈的地盘，蹭吃蹭喝额时候，他是一点王爷架子都没有。
拿起一双筷子，就和张五郎一起咬着萝卜干嘎嘣脆。
邓少通生怕自家王爷吃得太咸伤了身体，赶忙端来茶水。
他还和蒋胖子抱怨了两句，“你们东家可真舍得放盐，萝卜干和豆豉，都是泡在盐巴里面了吧。”
蒋胖子哈哈一笑，“我们东家豪爽，舍得放盐。”
邓少通哼了一声，又提醒刘珩，“王爷少吃点，这些小零嘴都太咸了。下苦力的吃合适。”
“本王虽然没下苦力，偶尔吃点重口味无妨。有小叶子在，本王的身体早晚都有痊愈的一天。自从来了这，本王的睡眠都好了许多，吃什么都香。”
说完，又是一口萝卜干。
他还不忘使唤张五郎，“吃完这一顿，明儿一早就赶紧出发勘探地形，绘制地图。”
张五郎顿时就不答应了，“皇帝都不差饿兵，王爷未免太苛刻了些。我今日才回来，你好歹让我歇息个三五天。”
“时间不等人，本王等着你的地图开工修建水库池塘。”
“又不是两县地盘同时开工，这不得从云霞山开始嘛。反正明儿说什么我也不走，至少得让我休整两天。长这么大，就没走过这么多路，我腿都肿了。”
纨绔公子张五郎，这些天的确吃了不少苦。
能吃苦就好！
刘珩低头看了眼他的腿，隔着裤腿，什么都看不见。
“肿了吗？本王没看见。最多休整两天，必须尽快将地图绘制完毕。”
官府现有的地图，十分粗糙，且不完整，还有缺漏以及大量的错误。
靠着现有的地图做事，非得撞得头破血流不可。
哦！
张五郎勉强答应下来，他眼珠子一转，“蒋胖子，你们东家人呢？今天怎么没见到她人？”
蒋胖子看了眼天色，“这会东家应该正在埋头赶功课吧。她偷了几天懒，今天一大早就被章先生给逮住了。”
啊？
哈哈哈
张五郎太欢乐了。没想到叶慈也有今天！
不像他，已经好多年没做过功课，没被夫子荼毒。
－－－－－－题外话－－－－－－
今天的更新完成，继续码字为明天的更新努力。