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    当然,味道上肯定是跟老师傅烤的存在差距,这一点楚言都能吃出来。但基本功十分扎实,不存在说一串羊肉,这一块烤焦了下一块还没熟这种事情。

    但是学徒嘛,手艺上存在问题肯定是在所难免的。

    虽然暂时对店里的顾客不友好,但不管怎么说,能培养出来就是赚的。

    烧烤旺季马上就要到了,这个时候听楚言说要关闭线上外卖平台,李师傅觉得不太合适。

    “老板,我觉得就这样直接关闭肯定是不行的,咱们的店,网上人气很好的,甚至很多顾客,都是从外卖平台知道的咱们,实在不赚钱,放着走流水也好嘛。”

    “你说的我都知道。”

    楚言无可奈何地摊着手:“但是亏钱啊!做了几个月,这店里的盈利全部折进去了,再这样下去,我吃不消了。”

    楚言说的话不假,外卖生意很好他知道,关掉影响很大,问题是这个不赚钱啊!

    哪怕外卖平台一分不赚,只要能自负盈亏,甚至少亏一点,楚言也就捏捏鼻子认了。

    可是一个月动辄数万的亏损,他是真的有心无力了。

    这家烧烤店他投入不小,光是门面和装修就差不多快一千万了。不说几年收回成本的问题,就这样亏下去,他就是有再大的家业,也受不住啊!

    说实话,要不是任务要求他必须经营店铺,他早就想甩手不干了。或者把店铺租出去安安心心做他的包租公,这样多好啊!

    想到每个月底清算出来的账单,楚言就是一阵无力。有句话说得好,要赚钱,臣妾做不到啊!

    关闭外卖平台的接入,也不是楚言一时鲁莽的决定,而是经过了他的深思熟虑。

    首先第一点,任务上只是要求他经营店铺,没有非要规定他开一家烧烤店经营外卖与否的问题。

    第二,烧烤本来就不是很适合外卖的餐饮分类。比起一些特色小吃和快餐来说,烧烤着实竞争力不强,也没什么发展空间。现在的人气,完全是靠他的粉丝撑起来的。

    第三个原因,也是楚言最痛恨的原因,那就是平台方的肆意压榨,让他实在扛不住了。

    平台要做活动吸引新用户,他作为入驻店家,肯定是支持的。毕竟只有平台的用户多了,他们才有顾客嘛。

    但是平台为了吸引顾客,用一些对商家伤害极大的措施来施以诱惑,这就让他受不了了。

    那些优惠劵,打折满减活动,不是说不可以搞,但平台搞之前好歹通知他们一声对吧?

    结果平台闷声不响地搞出一个个活动,用户领到的各种折扣卷,还能满平台通用,这就很那啥了。

    也就楚言脾气好不愿意骂人,不然早就用扎个纸人诅咒死这帮孙子了。

    平台既要成交金抽成,还要压榨店家本就微薄的利润。

    要知道,楚言的店可不是什么鱼目混珠的店,... -->>

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